Tuesday, September 02, 2008

காய்கறிகளில் என்ன இருக்கிறது?

வாழைக்காய் உண்ணத்தக்க பகுதி - 58%

ஈரம் - 83.2 கிராம்
புரதம் - 1.4 கிராம்
தாது உப்புகள் - 0.5 கிராம்
நார் - 0.7 கிராம்
சர்க்கரைச் சத்து - 14.0கிராம்
எனர்ஜி -64 கிராம் கலோரி
கால்சியம் - 19 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 20 மி.கி.
இரும்பு - 0.6 மி.கி.
தையமின் - 0.5 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.1 மி.கி.
நியாசின் - 0.3 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 24 மி.கி.

பலன் பித்தம் குறைக்கும், தலைச்சுற்று நீக்கும், பித்த வாந்தியைக் குறைக்கும், உடற்சூடு தணிக்கும், சூட்டு இருமல் தணிக்கும், உமிழ்நீர் சுரக்கும்.

முருங்கைக்காய் உண்ணத்தக்கது - 83%
ஈரம் - 86.9 கிராம்
புரதம் - 2.5 கிராம்
கொழுப்பு - 0.1 கிராம்
தாதுஉப்புகள் -2.0 கிராம்
நார் - 4.8 கிராம்
சர்க்கரை - 3.7 கிராம்
எனர்ஜி - 26 கி.கலோரி
கால்சியம் - 30 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 110 மி.கி.
இரும்பு -5.3 மி.கி
தையமின் - 0.05மி.கி.
ரிபோபிளேவின் -0.07 மி.கி.
நியாசின் - 0.2 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 120 மி.கி.

பலன் சளியைப் போக்கும், ஆண்மை மிகுவிக்கும், ஊளைச்சதை நீக்கும், எலும்பு வலுவாகும், பல் ஆட்டத்தை நிறுத்தும், காயங்களைக் குணமாக்கும், சோகை தீர்க்கும், ஈறுகளுக்கு உறுதி அளிக்கும்.

காலி ஃபிளவர் உண்ணத்தக்கது - 70%
ஈரம் - 90.8 கிராம்
புரோட்டின் - 2.6 கிராம்
கொழுப்பு - 0.4 கிராம்
தாது உப்புகள் - 1.0 கிராம்
நார் - 1.2 கிராம்
சர்க்கரை - 4.0 கிராம்
எனர்ஜி - 30 கி.கலோரி
கால்சியம் - 33 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 57 மி.கி.
இரும்பு - 1.5 மி.கி.
தையமின் - 0.04 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.10 மி.கி.
நியாசின் - 1.0 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 56 மி.கி.

பலன் சூட்டைத் தணிக்கும், சளி குறைக்கும், உடல் வறட்சியைப் போக்கும், இருமல் குறைக்கும், வாய் துர்நாற்றம் நீங்கும், இளைப்பு நீங்கும், மேனியை மினுமினுப்பாக்கும்.

தக்காளிப் பழம் உண்ணத்தக்கது - 100%
ஈரம் - 94.0 கிராம்
புரோட்டின் - 0.9 கிராம்
கொழுப்பு - 0.2 கிராம்
தாதுஉப்புகள் - 0.5 கிராம்
நார் - 0.8 கிராம்
சர்க்கரை -3.6 கிராம்
எனர்ஜி - 20 கி.கலோரி
கால்சியம் -48 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 20 மி.கி.
இரும்பு - 0.4 மி.கி.
தையமின் - 0.12 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.06 மி.கி.
நியாசின் - 0.4 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 27 மி.கி.

பலன் மேனியை மினுமினுப்பாக்கும், வறட்சியைப் போக்கும், தாகம் தணிக்கும், உமிழ்நீரைச் சுரக்க வைக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் உண்ணத்தக்கது - 88%

ஈரம் - 91.9 கிராம்
புரோட்டின் - 1.8 கிராம்
கொழுப்பு - 0.1. கிராம்
தாது உப்புகள் -0.6 கிராம்
சர்க்கரை - 4.6 கிராம்
எனர்ஜி - 27 கி கலோரி
கால்சியம் - 39 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 44 மி.கி.
இரும்பு - 0.8 மி.கி.
தையமின் - 0.06 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.09 மி.கி.
நியாசின் - 0.4 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 124 மி.கி.

பலன் உடல் வளரச் செய்யும், கண் பார்வை மிகும், தோல் அழகாகும், பற்கள் உறுதியாகும், நரம்புகள் பலமாகும், தொற்று நோய்களைத் தடுக்கும், கருவுற்ற பெண்களுக்கு நல்லது, எலும்புக்கு உறுதி ஏற்படுத்தும், முடி கொட்டாது.

வெங்காயம் உண்ணத்தக்கது -84%
ஈரம் - 89.1 கிராம்
புரதம் - 1.9 கிராம்
கொழுப்பு - 0.2 கிராம்
தாது உப்புகள் - 0.7 கிராம்
நார் - 1.2 கிராம்
சர்க்கரை - 6.4 கிராம்
எனர்ஜி - 35 கி
கலோரி
கால்சியம் - 66 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 50 மி.கி.
இரும்பு - 1.5 மி.கி.
தையமின் - 0.10 மி.கி.
நியாசின் - 0.6 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 13 மி.கி.

பலன் வாய் துர்நாற்றம் போக்கும், மலப்பிரச்னைகள் தீரும், உடம்பில் மினுமினுப்பு உண்டாக்கும், வறட்சி நீக்கும், வாதம், பித்தம், கபம் இவைகளைச் சமப்படுத்தும்.


பீட்ரூட் உண்ணத்தக்கது - 85%

புரோட்டின் - 1.7 கிராம்
கொழுப்பு - 0.1 கிராம்
தாது உப்புகள் - 0.8 கிராம்
நார் - 0.6 கிராம்
சர்க்கரை - 8.8 கிராம்
எனர்ஜி - 43 கி
கலோரி
கால்சியம் - 18 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 55 மி.கி.
இரும்பு - 1.0 மி.கி.
தையமின் - 0.04 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.09 மி.கி.
நியாசின் - 0.4 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 10 மி.கி.

பலன் இரத்தம் சுத்தமாகும், மலப்பிரச்னைகள் தீரும், சூடு தணிக்கும், முகம் அழகாகும், தோல்வறட்சி நீங்கும், இரத்த சோகை போக்கும், கை கால் சோர்வைப் போக்கும், உடம்பு நிறம் கூடும்.

பச்சைப் பட்டாணி உண்ணத்தக்கது - 100%
ஈரம் - 16 கிராம்
புரதம் - 19.7 கிராம்
கொழுப்பு - 1.1 கிராம்
தாதுஉப்புகள் - 2.2 கிராம்
நார் - 4.5 கிராம்
சர்க்கரை - 56.5 கிராம்
எனர்ஜி - 315 கி கலோரி
கால்சியம் - 75 மி.கி.
பாஸ்பரஸ் - 288 மி.கி.
இரும்பு - 5.1 மி.கி.
தையமின் - 0.47 மி.கி.
ரிபோபிளேவின் - 0.19 மி.கி.
நியாசின் - 3.4 மி.கி.
வைட்டமின் சி - 140 மி.கி.

பலன் பசியைப் போக்கும், உடம்புக்கு சக்தி கொடுக்கும், குடல்புண்களை ஆற்றும், மூளைக்குத் தேவைப்படும் சக்தியைக் கொடுக்கும்.

நன்றி: குமுதம் ஹெல்த்.

6 comments:

அணுயோகி said...

உபயோகமான தொகுப்பு...

Raghavan alias Saravanan M said...

hello epdi irukkeenga :)

pottu thaakkareenga pola samayal kurippugalai vittu!!

மங்களூர் சிவா said...

நல்ல தகவல்கள்!

justads said...

Crystal Sri Yantra
It gives Wealth and All Liquid Assets to you. Rs.500/- only
www.powerindiaonline.com

goma said...

லேட்டாகத்தான் வந்திருக்கிறேன்.
ஆனால் வர வேண்டிய பதிவுக்குத்தான் வந்திருக்கிறேன்.
ஒவ்வொரு காய்கறியும் நமக்கு எப்படியெல்லாம் ஊட்டமளிக்கிறது என்பதை வாசிக்கும் பொழுது நாம் அடுத்தவருக்கு என்ன தருகிறோம் என்பதையும் யோசிக்க வைக்கிறது

Sign in Computers said...

Ithellam vangi sappidurathukku kasu yaru kodukkarathu?